Sate babi ( Varkenssate )



Recept 10 personen



Varkenspoulet 1000 gram
Djahe
Sereh
Djintan
Ketoembar
Knoflook
Zout
Ketjap Manis 100 cl
Sambal oelek
Citroen 1 stuk
Sinasappel 1 stuk





Meng alle ingredienten door elkaar en laat deze minimaal 24 uur marineren.
Haal uit deze kilo minimaal 30 stokjes sate.
Bak ze af op een ingevette bakplaat in de steamer hete lucht 225 graden maximaal in 6 a 7 minuten gaar.