Dagin Smoor



Recept 10 personen

Runderpoulet 1000 gram
Ui blok 10 mm 500 gram
Trassi 25 gram
Daoen salam ¼ bos
Knoflook 1 teentje
Dhjahe
Djintan
Santen
Zout
Sambal
Rundbouillon



Trassi fruiten in olie.
Poulet aanzetten met de kruiden.
Geheel afblussen met de bouillon.
Santen en daoen salam toevoegen en meelaten smoren.
Opsmaak met zout en de sambal.
Afbinden met aardappelzetmeel.