Ajam roedjak ( Zoet pikant gesmoord kippenvlees )



Recept 10 personen



Kippenpoulet 1000 gram
Ui gesnipperd 100 gram
Spaanse pepers 3 stuks
Goula djawa 100 gram (of bruine basterd)
Trassi
Zout
Ketjap manis



Zet de ui met de trassi aan in olie.
Voeg het kippenvlees toe en de spaanse peper.
Laat de goula djawa even in wat warm wateroplossen.
Voeg dit aan het vlees toe en laat het geheel gaar smoren.
Op smaak met alleen wat zout en ketjap manis.